Sanayi ve Teknoloji Bakan Yardımcısı Sayın Oruç Baba İnan, 18 Ağustos 2023 tarihinde TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi'ni (MAM) ziyaret etti.
TÜBİTAK MAM Konferans Salonu'nda gerçekleşen programa, Sanayi ve Teknoloji Bakan Yardımcısı Sayın Oruç Baba İnan, TÜBİTAK Başkanı Prof. Dr. Hasan Mandal, TÜBİTAK Başkan Yardımcısı Dr. İsmail Doğan, TÜBİTAK MAM Başkanı Prof. Dr. Burcu Özsoy ve TORKU heyeti katıldı. Programda ayrıca, TÜBİTAK MAM'dan uzman ve araştırmacılar da yer aldı.
TÜBİTAK MAM Strateji ve İş Geliştirme Direktörlüğü’nden Başuzman Yusuf Kılıç tarafından TÜBİTAK MAM’ın altyapıları, faaliyetleri, ürünleri, yürütülen uluslararası projeler ve iş birliği yapılabilecek potansiyel alanlara yönelik sunum gerçekleştirildi. Sunumda, TÜBİTAK MAM'ın zengin altyapıları, dinamik faaliyetleri ve öncü ürünleri tanıtıldı. Kılıç, katılımcılara TÜBİTAK MAM'ın bilimsel ve teknolojik yetenekleri, laboratuvar altyapısı ve araştırma fırsatları hakkında kapsamlı bilgi sundu. Ayrıca, TÜBİTAK MAM'ın ürün portföyü hakkında bilgi vererek, sektördeki yenilikçi ürünlerin geliştirilmesindeki rolünü vurguladı. TÜBİTAK MAM'ın uluslararası alanda yürüttüğü başarılı projeler ve gelecekteki potansiyel iş birliği alanları da katılımcılara aktarıldı.
Sonrasında, TÜBİTAK MAM Yaşam Bilimleri Başkan Yardımcılığı, Gıda İnovasyon Teknolojileri Araştırma Grubu Lideri Dr. İncinur Hasbay tarafından gerçekleştirilen sunumda, gıda sektöründeki değer zincirinin çeşitli aşamalarında gerçekleştirilen önemli teknoloji ve inovasyon çalışmaları hakkında kapsamlı bilgiler sunuldu. Türkiye Gıda İnovasyon Platformu ile teknoloji ve inovasyon hizmetleri hakkında tanıtıcı bilgileri içeren TÜGİP tanıtım videosunu izlendi. Sunumun odak noktaları arasında gıda işleme süreçleri, yenilikçi
teknolojilerin gıda ürünlerine entegrasyonu, tarladan çatala gıda güvenliğinin sağlanması, yeni gıda ürünleri ve üretim yöntemlerinin geliştirilmesi, fonksiyonel gıdaların ve formülasyonların araştırılması gibi konular yer aldı. TÜBİTAK MAM'ın gıda alanındaki çalışmaları ve projeleri ile ilgili detaylar paylaşıldı. Ayrıca, iş birliği fırsatları ve potansiyel iş birliği konuları da sunumun bir parçası olarak ele alındı.
Sunumun devamında, TÜBİTAK MAM Yaşam Bilimleri Başkan Yardımcılığı Endüstriyel Biyoteknoloji Araştırma Grubu Lideri Doç. Dr. Selma Onarıcı, bitki ve hayvan teknolojisi alanlarında gerçekleştirilen çalışma alanlarını ve iş birliği fırsatlarını ayrıntılı bir şekilde paylaştı. Doç. Dr. Onarıcı, TÜBİTAK MAM'ın bitki ve hayvan biyoteknolojisi alanında sahip olduğu güçlü uzmanlık ve kapasitenin yanı sıra, iş birliği yapma isteğini vurgulayarak, bu alandaki iş birliği potansiyelini daha da zenginleştirdi.
Toplantının sona ermesinin ardından, katılımcılar Türkiye Gıda İnovasyon Platformu Gıda İnovasyon Merkezi'ni ziyaret etti. Bu özel gezide, katılımcılara gıda üretim hatlarında gerçekleştirilen son teknoloji çalışmalar anlatılarak kapsamlı bir deneyim sunuldu.