TÜBİTAK MAM Gıda Teknolojileri Araştırma Grubu tarafından, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) destekli TÜBİTAK 1003 Programı kapsamında yürütülen ZeoZey Projesi ile kromatografik saflaştırma alanında patent başvurusu yapılan yerli bir dolgu maddesi geliştirildi. “ZeoBor” adı verilen bu özgün materyal, ithal kromatografik dolgu maddelerine alternatif oluşturmanın ötesinde, zeytin kökenli fenolik bileşiklerin yüksek saflıkta elde edilmesini mümkün kılan milli bir teknoloji olarak öne çıkıyor. Zeytinyağı üretimi sırasında ortaya çıkan yan ürünlerden başta oleuropein olmak üzere değerli fenolik bileşiklerin ayrılması ve saflaştırılmasına yönelik geliştirilen ZeoBor, seçici etkileşim mekanizması sayesinde yüksek verim ve saflık sağlayan bir ayırma yöntemi sunuyor.
Laboratuvar ve pilot ölçekli doğrulama çalışmaları ile TRL 3–5 seviyesinde geliştirilen teknoloji, biyoaktif üretiminde dışa bağımlılığın azaltılması açısından stratejik önem taşıyor. ZeoZey Projesi’nin çıktılarının ulusal ölçekte önemli bir teknolojik kazanım olarak değerlendirilmesi öngörülmektedir.
